De Volaille z pietruszką i masełkiem

Wszystko wyszło idealnie oprócz zdjęć… obiektyw był tłusty i wyszły zamazane,  więc zdjęcie gotowego dania dodam następnym razem 🙂

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• jajko
• bułka tarta
• mąka
• pietruszka
• masełko 
• przyprawy

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka mocno rozbić (tylko nie zrobić dziur) i przyprawić wedle uznania.
Piersi rozłożyć na deseczce, ukroić niewielki kawałek masła, ułożyć na środku piersi i posypać obficie natką pietruszki. Kotleciki zwijamy delikatnie i panierujemy w mące, jaku i bułce (można sobie pomóc wykałaczką). De Volaille smażymy na głębszym oleju ok 8 min do uzyskania złotej panierki.