Składniki:
– piersi z kurczaka
– marchewka
– duża cebula
– puszka pomidorów
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– papryka chilli
– czosnek
– pieprz, sól, pieprz cayenne, papryka słodka
– natka pietruszki
– olej
Cebule kroimy w piórka i szklimy na oleju dodajemy czosnek. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy lekko z każdej strony, dodajemy do cebuli i czosnku i zalewamy pomidorami. Wrzucamy marchewkę i dusimy ok 40 min. Dodajemy przyprawy, koncentrat oraz paprykę chilli, zostawiamy jeszcze na 10-15 min wszystko posypujemy natka pietruszki mieszamy i gotowe 🙂