Składniki:
– kasza jęczmienna
– 2-3 udka kurczaka
– 3 marchewki
– 2 pietruszki
– ziele angielskie (kilka ziaren)
– 2 liście laurowe
– 6 średnich ziemniaków
– pół selera
– 1 cebula
– kawałek pora
– pieprz, sól
Gotujemy wywar z marchewki, pora, pietruszki, selera, cebuli , udek kurczaka. Przyprawiamy pieprzem, solą, liśćmi laurowymi i zielem.
Po ok 1 godzinie wyciągamy mięso i dodajemy kaszę. Po ugotowaniu kaszy dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotujemy aż kasza i ziemniaki będą miękkie. Doprawiamy pieprzem. Smacznego 😉
Mmm, krupnik to jedna z zup, które często gotuję:), ale z porem i cebulą jeszcze nie próbowałam 🙂